Weingut in Walsheim mit Tradition
Willkommen bei der 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung
Unser wunderschönes Hof- und Weingut in Walsheim existiert bereits seit 1616, wir hatten also viel Zeit, zu der Expertise zu gelangen, die heute unseren Weinen besten Geschmack und höchste Qualität verleiht. Ganz gleich, welche Weinsorte Sie bevorzugen, ob Sie auf der Suche nach einem Sauvignon Blanc, einem Grauburgunder, Riesling, Chardonnay oder Rosé sind: In unserem Shop werden Sie fündig.
Was uns am Herzen liegt, ist Ihr Genuss, deshalb erhalten Sie alle Weine ohne Pestizide und ohne Zusatz tierischer Produkte während der Produktion. Auf diese Weise kann jeder Mensch in den Genuss unserer hervorragenden Weine kommen.
Wein von daheim – aus Walsheim
Steckt voller Erfahrung und herausragender Qualität. Schätzt die Region, die seit über 400 Jahren unsere Heimat ist. Schmeckt wie Lieblingswein schmecken soll: Biowein aus Walsheim vom Weingut 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung.
Tradition aus unserem Walsheimer Weingut
In den Anfängen waren wir zunächst nicht ausschließlich auf Wein spezialisiert, seit nunmehr 70 Jahren haben wir uns in dieser Hinsicht aber zunehmend erweitert. Mittlerweile sind die Reben, deren Pflege und selbstverständlich der Wein und dessen Lagerung zu unserem Spezialgebiet geworden. In ruhiger und abgelegener Natur sowie an frischer Luft und auf besten Böden genießen die von uns liebevoll gehegten Pflanzen die optimalen Bedingungen, um letztendlich zu den vollmundigen und gehaltvollen Bioweinen zu werden, für die unser Weingut über Walsheim hinaus bekannt ist.
Zeit für das Wesentliche
Ein guter Wein braucht Zeit, um zu reifen. Unsere Weine bekommen davon so viel, wie sie brauchen, um ihren Geschmack optimal entfalten zu können.
Unsere Lagenweine
Flüssige Vielfalt
1616 Lagenwein für dich und die, die dir am Herzen liegen. Aroma: rein.
Lässt Laune hochfliegen.
Was unser Walsheimer Weingut besonders macht
Uns liegen nicht nur unsere Reben, sondern auch die Menschen im Allgemeinen am Herzen. Damit die Qualität unserer Bioweine weiterhin so hoch bleiben kann, wie sie es ist, sind glückliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in unserem Weingut entscheidend. Egal, ob direkt aus Walsheim oder irgendeinem anderen Fleckchen unserer wunderschönen Erde: Bei uns sind alle willkommen, die sich für unser Produkt und unsere Philosophie begeistern. Hier können sie lernen und lehren, sich weiterentwickeln und über sich hinauswachsen – eine Freiheit und ein Glück, das man in unseren Weinen schmeckt.
Lieblingsweine aus Walsheim – aus Liebe zur Heimat
Aus Liebe zu unserer Region haben wir uns entschlossen, auf unserem Weingut in Walsheim ausschließlich biologisch und im Einklang mit der Tier- und Pflanzenwelt zu arbeiten. Mit viel Herz, Zeit und Zuneigung werden die Besonderheiten jedes Bodens genutzt, um das Beste unserer Heimat in jedem Tropfen widerzuspiegeln. Einzigartige Vielfalt für genussvolle Momente.
Entdecken Sie unsere Weinkisten
Jetzt Kiste packen und direkt in Walsheim bei unserem Weingut bestellen.
Weingut 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung in Walsheim: Hingabe bis ins kleinste Detail
Nicht zuletzt sind wir überzeugt davon, dass nur ein gesunder Boden wirklich guten Wein hervorbringt. Genau wie um die Reben kümmern wir uns dementsprechend auch um das Terrain und Pflegen unsere 160 Hektar liebevoll und mit einem Maximum an Herzblut.
So schmeckt die Zukunft
Die junge Weinlinie von Pfaffmann entwickelt spannende Tropfen für genussfreudige Entdecker.
Stolz auf Tradition, offen für Neues
Bei unserer täglichen Arbeit in Keller und Weinberg verbinden wir über Generationen weitergegebenes Wissen mit modernen, innovativen Methoden beim An- und Ausbau unserer Bioweine.
Probieren Sie statt unseres Weins auch gerne Sekt aus Walsheim
Faszinierend, facettenreich und mit äußert viel Schwung präsentiert sich unser Sekt. Nur aus qualitativ hochwertigem Grundwein kann auch ein besonderer Sekt entstehen. Darum verwenden wir nur ausgewählte Tropfen. Er – der Sekt von unserem Walsheimer Weingut.
Die Bestseller aus unserem Walsheimer Weingut
Grauburgunder
Unser Pfälzer Grauburgunder überrascht nicht nur durch seine ungewöhnliche Namensgebung, sondern überzeugt auch geschmacklich durch seine fruchtigen Aromen. Dem Jungwein wird eine Leichtigkeit verliehen, wodurch er nur zurückhaltend säuerlich und somit gut verträglich ist. Unser Grauburgunder aus der Pfalz enthält in seiner Grundnote Honigmelone und Birne. Unser Walsheimer Weingut bietet speziell zwei Varianten an: Die Traube des „Biengarten“-Weins verfügt zusätzlich über eine Aprikosen-Note, während der Grauburgunder mehr nach Quitte und Birne schmeckt. Beide Weine machen ihrem Ruf alle Ehre.
Sauvignon Blanc
Unser trockener Weißwein mit energischem Charakter – ein Sauvignon Blanc darf in unserem Weingut natürlich auch nicht fehlen. Durch seine angenehme Frische und lebhaften Noten ist er sogar für weniger erfahrende Weintrinker ein voller Genuss. Seine typischen Aromen lassen den Biowein an Minze, Stachelbeere und grüne Paprika denken und den Wein würzig schmecken. Unser Sauvignon Blanc ist etwas für echte Genießer!
Auswahl mit Sorgfalt
Die Zeit, die wir unseren Weinen im Keller geben, können auch Sie sich nehmen: Direkt beim Winzer stöbern, sich umschauen und mit viel Sorgfalt den passenden Lieblingswein für jeden Anlass wählen – das alles macht ein Besuch in unserem Onlineshop möglich. Entdecken Sie unsere Auswahl an Burgundern, wie Grauburgunder oder Weißburgunder oder genießen Sie einen Rosé. Sagen Ihnen mehrere dieser Sorten zu? Dann stellen Sie sich ganz einfach eine virtuelle Weinkiste zusammen und freuen Sie sich bereits wenige Tage später über Ihre Weinlieferung direkt aus unserem Weingut in Walsheim.
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