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Biowein aus der Pfalz: Unser Bioland-Weingut stellt sich vor

Die Pfalz ist seit Langem für ihre hervorragenden Weine bekannt. Aber wussten Sie, dass die Region auch eine führende Rolle bei der Produktion von Bioweinen spielt? Die Weine stammen aus biologischem Anbau, bei dem auf den Einsatz von Herbiziden, also chemischen Mitteln zur Unkrautbekämpfung, verzichtet wird. Das Ergebnis ist ein nachhaltiger, umweltfreundlicher und geschmackvoller Wein. Und genau diesen bekommen Sie in unserem traditionsreichen Pfälzer Bioland-Weingut 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung.

Wie stellen wir unsere beliebten Bioweine her?

Seit 1616 – mehr als vier Jahrhunderten – widmen wir uns mit großer Leidenschaft dem Weinanbau. Auch wir lernen trotz unseres großen Erfahrungsschatzes immer wieder dazu und sind offen für neue Wege.

Unser Bioland-Weingut arbeitet konsequent nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und produziert ausschließlich Bioweine. Wir verwenden nur natürliche Dünger und Pflanzenextrakte, die das Wachstum und die Gesundheit der Reben fördern. Diese nachhaltige Wirtschaftsweise trägt wesentlich zum charakteristischen Geschmack und zur Qualität unserer Weine bei. Und das schmeckt man bei jedem Schluck unserer Bioweine aus der Pfalz.

Ihr Mehrwert beim Kauf unserer Bioweine aus der Pfalz

Biowein aus der Pfalz

Unser ökologischer Weinanbau bietet viele Vorteile für Genießer:

nachhaltig und umweltfreundlich

Auf unserem Pfälzer Bioland-Weingut werden keine umweltschädlichen Düngemittel und tierischen Produkte eingesetzt.

unterstützt lokale Winzer, …

… die nachhaltig arbeiten und sich für den Umweltschutz einsetzen.

hervorragender, vollmundiger Geschmack durch natürliche Anbau- und Erntemethoden

Bioweine aus der Pfalz zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Komplexität und beeindruckende Nuancen aus.

400 Jahre Wein-Know-how

Unter Emma Pfaffmann wuchs unser Weingut in der Pfalz, sodass wir heute erstklassigen Biowein produzieren können.
Emma Pfaffmann

Die Vorfahren der Familie Pfaffmann zogen im frühen 17. Jahrhundert aus Franken in die Pfalz und legten dabei wohl lange Strecken auf Pferden zurück. Das historische Stein-Wappen am Hoftor in Walsheim zeugt noch heute von der Gründung des Weinguts im Jahr 1616. Doch bevor der heute bekannte Biowein hergestellt wurde, hat die Familie auf dem Bioland-Weingut in der Pfalz auch Obst, Gemüse und Getreide angebaut und Viehzucht betrieben.

Emma Pfaffmann, die Mutter des heutigen Chefs, trieb ab den 1950er-Jahren mit großer Energie und Leidenschaft die Entwicklung zum reinen Weingut voran. Sie erkannte früh, dass sie expandieren musste, und so wuchs die Rebfläche von acht Hektar stetig an. Heute ist das Weingut in der Pfalz – seit 2016 BIOLAND-zertifiziert – 160 Hektar groß und bietet ideale Bedingungen für unseren hervorragenden Biowein.

Bis Mitte des 20. Jahrhunderts wurden auf dem Weingut 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung regelmäßig Pferde für die Feldarbeit eingesetzt. Obwohl im Laufe der Zeit landwirtschaftliche Maschinen die schwere Arbeit übernahmen, blieben die Pferde aufgrund der Begeisterung für den Reitsport in der Familie präsent. Die Leidenschaft für Pferde hat sich seit den Anfängen des Weinguts erhalten – ein Hufeisen ziert sogar das Familienwappen.

Neben bewährten Traditionen setzt das Weingut 1616 Pfaffmann Heinz Stiftung in der Produktion ihres Bioweins aus der Pfalz auf moderne Entwicklungen: 30 Prozent der Anbaufläche werden im naturnahen Minimalschnitt-Verfahren bewirtschaftet.

Seit 2016 ist die Weinproduktion rein biologisch und vegan. Ohne chemische Zusätze setzen die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter auf ihren reichen Erfahrungsschatz, um mit Sorgfalt und Präzision erstklassige Bioweine aus der Pfalz zu erzeugen. Dieser nachhaltige Ansatz kommt nicht nur der Umwelt zugute, sondern spiegelt sich auch im hervorragenden Geschmack der Weine wider.

Winzer Gustav Pfaffmann kombiniert Erfahrung und Liebe zum Detail – für besten Biowein aus der Pfalz.
Gustav Pfaffmann
Unser Bioland-Weingut in der Pfalz befindet sich bereits seit 1616 in Familienbesitz.
Das Weingut in Walsheim
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