Eine prickelnde Erfrischung für viele Gelegenheiten: Die intensive Perlage, die feine, aber gut abgepufferte Säure und die filigranen Fruchtnuancen, die an zarten Pfirsich und etwas Apfel erinnern, machen den Sekt zu einem idealen Aperitif. Natürlich passt er auch perfekt bei festlichen Anlässen aller Art.

18 monatige Barrique Ausbau hat einen kräftigen Chardonnay herein reifen lassen. Die neuen Barrique Fässer um deren Tannine würden von den Voluminösen Alkohol zu einer perfekten Einheit vereint. Die Frucht Aromen von Vanille und Honigmelone bekommen im mundspiel eine feine Fruchtsäure das an die Exotische Frucht Mango erinnert.

Da lacht das Herz von Freunden des schnörkellosen Pfälzer Rieslings. Noten von grünem Apfel und Zitrus, dazu viel Mineralität und eine tolle Länge. Ein Wein wie aus dem Terroir-Lehrbuch, in dem sich Eleganz und Klarheit des Kalksteins widerspiegeln, auf dem die Reben für diesen Riesling stehen. Ein hervorragender Begleiter zu Meeresfrüchten – oder natürlich zu einem Pfälzer Teller.

Dieser Rosé weiß, wo er herkommt. Und er zeigt es auch: Gemacht aus Merlot-Beeren, deren Reben auf Lössboden stehen. Entsprechend intensiv und ausdrucksstark zeigt sich der Wein im Glas, die Geschmacksnoten erinnern stark an Cassis und Holunder. Macht auf jedem Grillabend eine gute Figur, ist aber ein flexibler Begleiter zu vielen Gerichten.

Schon besonders schön, der Münzberg: Kalksteinmergel unten, königlicher Ausblick oben zur Reichsburg Trifels Richtung Westen, und im Weinberg: Auxerrois. Eine seltene Rebe mit Ursprung an der Loire. Und genau so schmeckt er auch, dieser sonnige Wein. Perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten, weich, zart, beeindruckend cremig. Die Trauben: selektiv von Hand gelesen, kalt vergoren, dann zum biologischen Säureabbau gebracht – für die Umwandlung von kratziger Apfelsäure in weiche Milchsäure. Vier Monate reift dann der junge Wein im großen Holzfass bis zur Abfüllung. Unser Außergewöhnlicher.

Eine „Gosch voll Woi“ wie der Pfälzer sagen würde. Dabei alles außer gewöhnlich: Im Glas vermittelt der Grauburgunder einen Eindruck von Reife und Eleganz. Der Geruch erinnert an Birne und Aprikose, im Mund kommt eine intensive Note hinzu, die an Honigmelone denken lässt. Ein Wein, der nachhaltig Eindruck macht. Lässt sich dank seiner Opulenz zu vielem trinken, sogar zu Wildgerichten.

Geschmeidig, samtig, seidig – diese Begriffe kommen einem beim ersten Schluck dieses tollen Pinots in den Sinn. Dabei hat der Spätburgunder durchaus Kraft – dem Terroir sei dank. Aber er protzt nicht damit, sondern stellt seine feinen Nuancen die an Schokolade, Pflaume und Waldbeeren denken lassen in den Vordergrund. Ein idealer Begleiter für kräftige Speisen.

Ein wunderbar milder Weißburgunder, der den Gaumen mit einem eleganten Wechselspiel von Süße und Säure erfreut. Aprikose, Pfirsich und Mandel kommen dem Weingenießer in den Sinn, während sich im Mund eine angenehme Fülle einstellt. Passt zu Fisch, Salaten, aber auch zu ausgewählten Käsesorten.

Was für ein Merlot! Kräftig in der Farbe, kräftig im Geschmack. Aber kein Muskelprotz, sondern ein Wein, der mit weichen Tanninen für ein wohliges Mundgefühl sorgt. Die Geschmacksnuancen erinnern an dunkle Beeren, Kirsche und feine Mandeln. Passt zu Wildgerichten oder Rumpsteak.

Dieser Rosé ist ein echter Charakterkopf. Er macht nicht nur an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse Spaß, sondern schmeckt auch am winterlichen Kaminfeuer. In der Nase überrascht er mit intensiven Cassis-Aromen, im Mund kommen Brombeeren hinzu. Schmeckt zu leichter Pasta, Salat – oder einfach so beim Picknick.

Ein wunderbar saftiger Wein, der mit seinem nachhaltigen Geschmack beeindruckt. Aromen von Honigmelone und Quitte bringen einen Schuss Exotik ins Spiel, dazu zeigt der Wein Kraft, ohne plump zu wirken. Passt zu vielen Fleischgerichten, beispielsweise Geflügel.

Fruchtig-frischer Wein mit klassischen Rieslingaromen, die an grünen Apfel, Zitrusfrüchte und einen Hauch Maracuja erinnern. Ideal für Freunde des klassischen schnörkellosen Pfälzer Rieslings mit lebhafter Säure. Passt zu Salat – oder einem Pfälzer Teller.

Ein idealer Wein für den Einstieg in die Welt des Pinot Noir. Leichtfüßig und mit feiner Säure, aber dennoch intensiv. Dezente Tannine geben dem Wein ein Gerüst, ohne aufdringlich zu wirken. Im Geschmack erinnert er an Waldbeeren und rote Früchte. Passt natürlich zu Fleisch, aber auch zu ausgewählten Käsesorten.

Eine feine Erfrischung nicht nur für Sommertage. Der Wein gefällt mit einer tollen Balance aus Frucht und Saftigkeit. Er zeigt die für die Rebsorte typischen Aromen, die an Minze, Stachelbeere und grüne Paprika denken lassen. Als Begleiter eignet er sich zu vielen Vorspeisen oder einfach für ein Picknick im Pfälzerwald.

Ein sehr gefälliger Rotwein, der einfach für ein gutes Gefühl im Mund sorgt. Dornfelder und Merlot gehen hier eine perfekte Beziehung ein, die Cuvée erinnert an dunkle Kirschen und Beeren oder einfach an einen Spaziergang durch den herbstlichen Pfälzerwald. Natürlich mit Einkehr, bei der ein Stück Braten oder ein Kastaniensaumagen mit Rotkraut warten.

Ein Weißwein – gemacht aus roten Spätburgunder-Beeren – der mit Frische und Frucht gefällt. Der Duft erinnert an zarten Pfirsich, nach dem ersten Schluck kommen Erinnerungen an Aprikose, Melone und einen Hauch von Ananas dazu. Ein Wein, der Lust auf mehr macht – ob zum Salat, leichten Fleischgerichten oder abends in geselliger Runde auf der Terrasse.

Es muss nicht immer staubtrocken sein - auch in der Pfalz nicht. Der Wein geizt nicht mit seinen Reizen, überzeugt mit animierendem Süße-Säure-Spiel. Die Aromen erinnern an Honigmelone, reife Aprikose und Mandel. Der Riesling bietet sich als Begleiter zu asiatischen Gerichten, Geflügel oder Fisch an.

Wie gemacht für alle Chardonnay-Freunde. Ein angenehmer Zeitgenosse, der mit feinen Aromen überzeugt, die an Ananas, Honigmelone und etwas Zitrusfrüchte erinnern. Die Säure ist präsent, aber nicht dominant. Passt zu vielem, besonders gut aber zu gegrilltem Fisch oder hellem Fleisch.

Ein Wein für Harmoniefreunde: rund, stimmig, schmelzig. Er verströmt einen dezenten Duft nach Pfirsich und Aprikose, schon beim ersten Schluck zeigt sich eine für die Rebsorte typische, nussige Geschmacksnuance. Ein idealer Begleiter beispielsweise zu Fischgerichten.

Gewürztraminer der Marke Old School? Nicht mit uns! Dieser Wein gefällt mit einem üppigen Bukett und einer wahren Aromen-Parade auf der Zunge: Muskat, Rosenblätter, ein bisschen exotische Frucht, dazu präsente Säure – gekühlt ein wunderbar anderer Genuss nicht nur für den Sommer.